1 密度
密度是根据木材干燥至标准含水量得出的。同时密度也与硬度、强度和应用的难易度相关。
木材一般含水率为60%，经干燥后使用，北方一般含水率为12%，南方15%左右。高手一般拿脸来测含水量，上下误差百分之二。
2 耐久性
木材的耐久性其实也就是它的抗腐蚀性，对于是否可以作为户外使用来说是非常重要的。有一些木材尤其容易受虫蛀影响（而另外一些则防虫蛀）
3 花纹
花纹是木材表面形成鲜明条纹状的材色、年轮、纹理、结疤、瑕疵以及其他自然细节，相当于宏观的纹理。
4 纹理
纹理是用来描述树里面木纤维的方向的。
直木纹理、交错纹理、螺旋纹理、波形纹理，还有一些木材会形成不规则纹理。
5 肌理
木材的细胞管孔和射线的大小，通常粗糙的肌理会有较大的细胞管孔，在进行表面处理的时候要填缝。
6 心材
树干中间的无功能的木质被称为心材。其颜色要比边材暗，更耐用并且能够防虫蛀。
7 边材
树干外部、相对较软的部分。
当树还活着，这些组织可以运送水、矿物质和储存食物。边材厚度因不同物种而存在较大差异。
8 木射线
这些条状的细胞与年轮90度的角度排布。他们在一些木材中显而易见，如橡木，在一些木材中则几乎看不到。
9 出材率
出材率是指出材量与采伐蓄积量的比率。
它是反映森林资源利用的重要指标，出材率高，表明林木资源利用好；反之，说明利用差，木材出材率是指去皮的坯料在纵切和横切以取得合格方木后可用木料占去皮原木体积的百分比，木材出材率与原木的大小头直径差、弯曲程度、结疤多少等有关。